Telecharger Ebook Gratuit Manger au Moyen Age

Manger au Moyen Age

Telecharger Ebook Gratuit Manger au Moyen Age

Manger au Moyen Age Commentaires clients:

Commentaires clients

Commentaires clients les plus utiles

3 internautes sur 3 ont trouvé ce commentaire utile.
4Très bon ouvrage
Par F. Nicolas
Ouvrage très complet, bien documenté et très intéressant. Au point de départ, L’auteur nous fait découvrir quel étaient les goûts du moyen âge (chapitre 1). Nous faisons un tour d’Europe et régionale. Après un passage sur les manières dont les villes et les campagnes étaient approvisionnées( chap. 2) l’auteur nous démontre que le goût et le choix des ingrédients sont souvent affaire de classe, de distinction et que tout un système de valeurs organisent la manière dont les personnes s’alimentaient. La religion et les ordres a servi d’étalon à la société (chap. 3), et des normes culturelles se sont dégagées (chap. 5).Cet ouvrage permet de revenir sur des idées préconçues. Par exemple, la sous alimentation ne caractérise pas le moyen âge, période ou la consommation de viande était très importante. Ensuite, l’auteur ne décrit pas seulement le mode d’alimentation des grands et des riches, nous pénétrons dans toutes les couches de la société médiévale. A noter toutefois: les sources nous ramènent très souvent sur le XIV ième siècle, le haut moyen âge (entre l’an 300 et l’an 1000) est très peu traité.

Voir tous les 1 commentaires clients…

Telecharger Ebook Gratuit Manger au Moyen Age | Ebook | 4.5

Leave a Reply